Brownies alle noci

Ho la casa che profuma di cioccolato!!! I Brownies sono dei dolcetti americani a base di cioccolato. E' una ghiottoneria strepitosa!!! Ormai, sono un classico anche in Italia. E' un dolce che si presta a numerose varianti, potete scatenare la vostra fantasia!

Ingredienti

300g di cioccolato fondente

200g di burro

3 uova

100g di farina

20g di cacao

250g di zucchero

150g di noci tritate

Un cucchiaino di lievito

Un pizzico di sale

Procedimento

Far sciogliere il cioccolato e il burro a bagnomaria e far raffreddare. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero e ottenere un composto spumoso. Aggiungere il cioccolato mescolando bene. Unire la farina, il cacao, il lievito setacciati e il pizzico di sale amalgamando il tutto. Ricoprire una teglia 40 x 30 con la carta forno. Disporre sul fondo della teglia le noci tritate e versare l'impasto livellandolo con una spatola. Far cuocere il dolce in forno preriscaldato a 180° per 30/35 minuti. Una volta raffreddata, tagliare a quadretti (io li ho tagliati di 5cm). A piacere, si può spolverare con lo zucchero a velo.