Sbrisolona all'Arancia

Oggi è la festa degli innamorati e ho pensato di realizzare questa sbrisolona a forma di cuore. E' una crostata molto semplice ma allo stesso tempo deliziosa. Auguro a tutti voi un felice San Valentino!

 

 

Ingredienti

300g di farina per dolci

200g di mandorle tritate finemente

200g di burro

3 uova

2 fiale di aroma mandorla

2 fiale di aroma arancia

Un bicchierino di liquore all'amaretto

Una bustina di lievito per dolci

Zucchero a velo q.b.

500g di marmellata all'arancia

Procedimento

In una ciotola, versare la farina setacciata, le mandorle tritate finemente, lo zucchero, il lievito, il burro liquefatto, le uova, gli aromi e il liquore. Lavorare il tutto velocemente, fino ad ottenere un composto granuloso. Imburrare e infarinare uno stampo. Versare del composto sulla base, aggiungere uno strato di marmellata e ricoprire con dell'altro composto. Cuocere in forno caldo a 180° per 35 minuti circa. Farla raffreddare, posizionarla su un piatto da portata e spolverizzarla di zucchero a velo.