Mi piace tanto preparare le frittate, con vari ingredienti.
Questa è veramente buona!!! Ottima per pic-nic.
Ingredienti
Questa è veramente buona!!! Ottima per pic-nic.
Questo è quello che è rimasto dopo pochi secondi, divorata da due persone!!!
Ingredienti
5 uova grandissime
250g di ricotta
150g di piselli
100g di parmigiano grattugiato
100g di prosciutto cotto a dadini
150g di mozzarella (affumicata)
sale
olio evo
Procedimento
Sbattere le uova in una terrina, incorporarvi la ricotta, il parmigiano,
i piselli lessati, il prosciutto cotto, sale e la mozzarella a dadini (sgocciolata).
Scaldare l'olio in una padella antiaderente, versarvi il composto e far rapprendere
la frittata da un lato, quindi voltarla, con un coperchio o con un piatto, cuocerla dall'altro lato.
Trasferirla su un piatto di portata.
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